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吃了半辈子鸡蛋这种做法还是第一次见做下午茶点或早餐绝了

吃了半辈子鸡蛋这种做法还是第一次见做下午茶点或早餐绝了

鸡蛋,是每家都必备的食材,不过天天白煮蛋,或是炒西红柿,未免也有点单调。不如换个花样吃,从造型到味道,都会有全新的体验哟.做下午茶点或早餐绝了,分享一下做法.

先把3个鸡蛋打散,然后加入白糖和50毫升牛奶.

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用滤网过滤一下,将过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃器皿中。

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蒸的时候上面倒扣一个盘子,水开以后蒸十分钟,然后焖两分钟.

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取出晾凉后用刀轻轻的划过四周,然后用手把容器四面都弄鬆一下,让鸡蛋自动脱离容器中.然后用刀切成长条,再在中间横切一刀.

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把每一个鸡蛋羹块儿均匀地先裹上一层澱粉,再裹上一层蛋液,最后裹上一层麵包糠。

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锅里倒油,油5成热,将裹好麵包糠的鸡蛋羹放入油锅内炸。

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炸到表面金黄酥脆就可以捞出来沥油了。

咬一口,外酥里嫩,很好吃。不信的话,您可以试试哦!

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